Gastblog: Nachhaltige und einzigartige Cocktailrezepte

Essbare Blumen in Cocktails!

Cocktails sind derzeit allgegenwärtig, man sieht sie auf jeder Terrasse. Menschen mögen unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Je schöner der Cocktail aussieht, desto häufiger wird er bestellt. Und wer macht sich nicht über essbare Blüten glücklich? Die essbaren Blüten können Sie zur Herstellung eines Sirups oder Aufgusses verwenden, aber natürlich auch als Garnitur.

Lassen Sie mich mich vorstellen: Mein Name ist Wesley Willemsen von Cocktail Creators. Wir kreieren Cocktails für Events, Hochzeiten und Catering. Wir denken mit Ihnen mit, um die Party auf ein höheres Niveau zu bringen. Meine Leidenschaft ist es, einzigartige Cocktails zu kreieren oder einem klassischen Cocktail eine coole Note zu verleihen. Aus Leidenschaft bin ich immer auf der Suche nach lokalen Produkten, die meine Getränke und das Erlebnis damit verbessern. Deshalb nutze ich gerne die wunderschönen Produkte von Floral Delight.

Essbare Blumen: eine nachhaltige Option

Schade finde ich, dass viel weggeworfen wird. Ich sehe das zum Beispiel beim Pornstar Martini (dem beliebtesten Cocktail des letzten Jahres). Garniert wird dieser Cocktail standardmäßig überall mit einer halben Passionsfrucht. Diese Passionsfrucht wird oft ungenutzt weggeworfen. Das ist eine Verschwendung seiner gesamten Reise. Ich verwende am liebsten die Blumen von Floral Delight. Dadurch erhält der Cocktail ein leuchtendes Ergebnis und ist deutlich haltbarer. Neben Veilchen verwende ich gerne Lavendel. Oder zum Beispiel Schleierkraut, das eignet sich perfekt für Hochzeiten. Es erinnert an das weiße Kleid der Braut. Ich teile mein Wissen gerne, deshalb hier zwei coole Rezepte zum Mixen Ihrer eigenen Cocktails.

Luftfahrt-Cocktail

Der Aviation Cocktail ist das, was man einen klassischen Cocktail nennt. Es entstand im Hotel Wallick in New York. Das Rezept stand bereits in einem Cocktailbuch aus dem Jahr 1917. Ein Cocktail, den es seit über 100 Jahren gibt, den willst du doch unbedingt probieren, oder? Creme de Violette ist ein Likör auf Basis von Veilchen. Das können Sie ganz einfach selbst machen.

Wie macht man Crème de Violette?

• Nehmen Sie ein Einmachglas und geben Sie die folgenden Zutaten hinein:
  • 200 ml Wodka
  • 150 ml Wasser
  • 200 g Zucker
  • 50 Veilchen
• Alles 3 Wochen dunkel stellen und regelmäßig schütteln. Nach 3 Wochen den Likör abseihen. Sie können den Likör etwa sechs Monate aufbewahren.

Wie macht man den Cocktail?

1. Geben Sie 37,5 ml Gin, 25 ml frischen Zitronensaft, 10 ml Crème de Violette und 10 ml Maracuja-Likör mit 8 Eiswürfeln in einen Shaker. (Wenn Sie keinen Shaker haben, verwenden Sie ein leeres Glasgefäß oder etwas Ähnliches)
2. Etwa 10–15 Sekunden schütteln. Und in ein schönes Martini- oder Coupe-Glas abseihen.
3. Achten Sie darauf, dass die Eiswürfel im Shaker bleiben und nur die Flüssigkeit ins Glas gelangt.
4. Mit 2 essbaren Veilchen garnieren. Und viel Spaß.

Route de Provence

Wir haben diesen Cocktail mit Blick auf die Hügel der Provence kreiert. Wir servieren es oft als Begrüßungscocktail. Denken Sie an ein Glas Rosé in der Sonne! Mit den wunderschönen blauen Lavendelfeldern. Es handelt sich also um einen sehr frischen Cocktail auf Basis des French 75. Die Zutaten sind: Gin, frischer Zitronensaft, ein selbstgemachter Lavendelsirup und ein Rosé-Sekt. Dies ist ein schöner frischer Cocktail, der perfekt für den Spätsommer oder Frühling ist.

Das Rezept für den Lavendelsirup:

Geben Sie 250 Gramm Zucker zusammen mit 125 ml Wasser, etwas Vanille und 8 Zweigen Lavendel in den Topf. (Dies kann getrocknet oder frisch sein, natürlich abhängig von der Saison.) Alle Zutaten gut verrühren. Lassen Sie den Sirup vor Gebrauch abkühlen und seihen Sie ihn ab. Sie können den Sirup etwa 2 Monate aufbewahren.

Wie macht man den Cocktail?

1. Geben Sie 25 ml Gin, 12,5 ml frischen Zitronensaft und 12,5 ml Lavendelsirup mit 4 Eiswürfeln in einen Shaker. (Wenn Sie keinen Shaker haben, verwenden Sie ein leeres Glasgefäß oder etwas Ähnliches)
2. Etwa 10–15 Sekunden schütteln. Und in ein schönes Martini- oder Coupe-Glas abseihen.
3. Achten Sie darauf, dass die Eiswürfel im Shaker bleiben und nur die Flüssigkeit ins Glas gelangt.
4. Etwa 80 ml Rosé-Prosecco hinzufügen. Mit einer Zitronenschale und einem Zweig Lavendel garnieren

Tipp : Wenn Sie Cocktails mixen möchten, ist ein Messbecher unverzichtbar. Cocktails zu mixen ist wie Kuchen backen. Es ist wichtig, dass Sie alle Maße genau messen. Sonst wird der Cocktail misslingen.

Viel Glück!

Prost!

Wesley - Cocktail-Kreateure